Eine neue Studie mit Hunderttausenden von Personen hat einen höheren Konsum von Erfrischungsgetränken mit einem höheren Risiko eines vorzeitigen Todes in Verbindung gebracht. Die Forscher sahen, dass der Verein sowohl für künstlich als auch für zuckerhaltige Getränke hielt.
geNur 2 Gläser Erfrischungsgetränke pro Tag sind mit einem höheren Sterberisiko verbunden
Da es sich bei den Ergebnissen um Beobachtungsstudien handelt, belegen sie nicht, dass der regelmäßige Konsum von Erfrischungsgetränken den frühen Tod verursacht. Das Forschungsteam gelangt jedoch zu dem Schluss, dass die Ergebnisse Gesundheitsinitiativen zur Reduzierung des öffentlichen Konsums solcher Getränke unterstützen.
Ein kürzlich in JAMA Internal Medicine veröffentlichter Artikel beschreibt, wie die internationale Studiengruppe Daten zu 451.743 Erwachsenen aus 10 europäischen Ländern analysierte.
Die Daten stammen aus der europäischen prospektiven Untersuchung zu Krebs und Ernährung (EPIC).
EPIC ist eine fortlaufende Kohorte, deren Teilnehmer zwischen 1992 und 2000 rekrutiert wurden und die in Dänemark, Frankreich, Deutschland, Griechenland, Italien, den Niederlanden, Norwegen, Spanien, Schweden und dem Vereinigten Königreich leben.
Bei der Einschreibung gaben die Teilnehmer Informationen über ihren Verzehr von Nahrungsmitteln und Getränken, entweder durch Ausfüllen von Fragebögen oder durch Befragungen. Ihr Durchschnittsalter betrug 51 Jahre und 71% waren weiblich. Keiner hatte am Anfang eine Herzkrankheit, Krebs, Diabetes oder Schlaganfall.
Von den an der Analyse beteiligten Teilnehmern starben 41.693 während eines Follow-ups, das durchschnittlich 16,4 Jahre betrug und zwischen 11,1 Jahren in Griechenland und 19,2 Jahren in Frankreich lag.
Fruchtsaft gehört nicht zu den Erfrischungsgetränken
Die Forscher verglichen die Todesfälle während der Nachuntersuchung mit denen, die angaben, täglich Erfrischungsgetränke getrunken zu haben, mit denen, die angaben, kaum etwas zu sich genommen zu haben - das ist weniger als ein Glas pro Monat.
Das Team definierte ein Glas als 250 Milliliter (8,5 Flüssigunzen). Der Konsum von Erfrischungsgetränken beinhaltete das Trinken von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken wie Cola und Limonade. isotonische oder Energiegetränke; Diät und kalorienarme kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke; und verdünnte Sirupe, wie Fruchtherz oder Kürbis. Der Verzehr von Erfrischungsgetränken enthielt keinen Fruchtsaft.
Ihre Analyse ergab, dass der Verzehr von zwei oder mehr Gläsern zucker- und künstlich gesüßten Erfrischungsgetränken pro Tag mit einem höheren Sterberisiko aus allen Gründen verbunden war als der Verzehr von kaum Erfrischungsgetränken. Das Team beobachtete den Zusammenhang sowohl bei Männern als auch bei Frauen.
Zu Beginn der Studie beantworteten die Teilnehmer auch Fragen zu ihrer Gesundheit und ihrem Lebensstil.
Anhand dieser Informationen konnten die Forscher jeden Einfluss von Faktoren wie körperlicher Aktivität, Body Mass Index (BMI), Bildung, Rauchen und Ernährung ausschließen.
Eine weitere Analyse ergab auch, dass das Trinken von zwei oder mehr Gläsern künstlich gesüßter Erfrischungsgetränke pro Tag im Vergleich zum Konsum von kaum etwas mit einem höheren Risiko für Kreislauferkrankungen verbunden war.
Bei zuckergesüßten Erfrischungsgetränken bestand der Zusammenhang zu einem höheren Sterberisiko durch Verdauungskrankheiten.
"Es wurde kein Zusammenhang", schreiben die Autoren, "zwischen Erfrischungsgetränkekonsum und Gesamtkrebstod beobachtet."
"Marker für eine insgesamt ungesunde Ernährung"?
In einer Diskussion der Ergebnisse stellten die Forscher fest, dass die Ergebnisse unverändert blieben, unabhängig davon, ob sie den potenziellen Einfluss des BMI berücksichtigten oder entfernten.
Sie fanden auch positive Zusammenhänge zwischen totalen, künstlichen und zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken mit Todesfällen jeglicher Art sowie Todesfällen aufgrund von Kreislauf- und Verdauungserkrankungen bei Teilnehmern, deren BMI im gesunden Bereich lag.
Solche Ergebnisse lassen vermuten, dass die beobachteten Zusammenhänge wahrscheinlich nicht mit dem Körperfett zusammenhängen. Sie unterstützen die Idee, dass die Verbindung zwischen Erfrischungsgetränken und vorzeitigem Tod auf anderen Wegen hergestellt wird.
In einem Kommentar an die Nachrichtenorganisation Reuters schlägt der Koautor der Studie, Neil Murphy, Ph.D., von der Abteilung für Ernährung und Stoffwechsel der Internationalen Agentur für Krebsforschung in Lyon, Frankreich, vor, dass "ein hoher Konsum von Erfrischungsgetränken möglich ist ein Anzeichen für eine insgesamt ungesunde Ernährung sein. "
Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) besteht in den USA ein Zusammenhang zwischen dem Konsum von zuckerhaltigen Getränken und weniger gesunden Verhaltensweisen.